本場の中国料理を味わえる店。一品料理はもちろん、セットメニューも豊富。「中国料理はクドくて重たいというイメージを持たれがちですが、本来は栄養バランスの良い料理なんですよ」という店長の滝川さんの言葉通り、どの料理もクドさがなく食べやすいのが同店の特徴だ。
紹介者の鹿野さんもおすすめの鍋巴（おこげ）1050円は3年前の登場以来、幅広い客層の支持を集めている人気の品。油こくなく仕上げるために、揚げ方にとても気を使ってるというおこげは、パリパリの食感が何とも楽しい。この香ばしい食感を引き立てるよう工夫された醤油ベースのあんは、魚介や野菜のうまみたっぷり。あっさりとしているので、いくらでも食べられそう。
この他にも、エビチリや酢豚などの定番メニューのほか、暑い夏にうれしい冷やし麺各種もそろっているので、気の合う仲間とぜひ訪れてほしい。 |
|
|
●紹介者
会社員
鹿野 慎太郎さん
「本格中華を楽しむなら蓬莱さん！ 僕が一番好きなのは、おこげです。カリカリのおこげ、アツアツのあんかけ、とてもおいしいです。ジュ〜ッとなります。そのあんかけも、具だくさんで色どりも鮮やか。さすがです！」 |
 |
（写真左）鍋巴（おこげ）1050円。目の前でスタッフがおこげにあんをかけてくれる。ジューッという音までごちそうだ。
（右上）いつもハツラツとしている滝川店長
（右中）蓬莱海鮮塩ラーメン950円
（右下）店内にはテーブル席のほか、小上がりや個室も用意しているので、子供連れでも安心して出かけられる。 |
|
